ਜੰਗਲੀ SU ZI ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਸੂਪ

I. ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ

ਸਪੈਸ਼ਲੇ ਕੋਰੀਅਨ ਬੀਫ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਬੀਫ (ਲੱਤ ਤੋਂ "ਬੀਫ (ਲੱਤ ਤੋਂ), ਫਰਨਬ੍ਰੇਕੇ (ਬ੍ਰੋਕਨ ਫਰਜ਼), ਮੂੰਗ ਬੀਨ ਸਪ੍ਰੌਟਸ ਅਤੇ ਸਕੇਲਾਇੰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਬੀਫ ਸੂਪ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਰਨਬਰੇਕ ਅਤੇ ਮੂੰਜ ਬੀਨ ਸਪ੍ਰੌਟਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਕੇਲੌਂਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

II. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼

ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੇ ਕੋਰੀਅਨ ਦੇ ਬੀਫ ਸੂਪ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਪੇਅਰ, ਚਿਲੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਚਸ਼ਮੇ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਅਸ਼ਲੀਲ ਤੇਲ, ਬਿੰਦੀ ਦਾ ਤੇਲ ਸਮੇਤ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਕੋਰੀਨੀ ਪਾ powder ਡਰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਰੂਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕ ਚੰਗੇ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਸੂਪ ਬੇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

III. ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕਦਮ

1. ਬੀਫ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਖੂਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਬੀਫ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਲਸਣ, ਅਦਰਤੀ, ਆਦਿ) ਨੂੰ ਝੱਗ ਸੁੱਟਿਆ. ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਬੀਫ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
2. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਨਬ੍ਰੈਕ ਅਤੇ ਮੂੰਗ ਬੀਨ ਦੇ ਸਪ੍ਰੌਟਸ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਲਣ ਵਾਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਹੋਏ, ਫਿਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਕੱ drain ੋ; ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਕੇਲ ਕੱਟੋ.
3. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਚੇਤੇ-ਤਲ਼ਣ: ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਫ, ਫਰਨਬ੍ਰੇਕ, ਮੂੰਗਜ਼ ਬੱਲ, ਖੁਰਕ, ਖੁਰਕ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਵੀ ਸਵੀਕਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ.
4. ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ: ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.