ਮਿੰਗੇਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ

ਸੁੱਕ ਮਿੰਗਟਾਈ ਮੱਛੀ ਜਾਣ ਪਛਾਣ

ਚੀਨੀ ਨਾਮ : 干明太鱼 (gan míngtàiy)

ਇੰਗਲਿਸ਼ ਦਾ ਨਾਮ : ਸੁੱਕ ਮਿੰਗਟੀ ਮੱਛੀ (ਨੋਟ: "ਮਿੰਗਟੀ" ਇਸ ਮੱਛੀ ਲਈ ਚੀਨੀ ਨਾਮ ਦੀ ਲਿਪੀਕਰਨ ਜਾਂ ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅੰਤਰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੰਚਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.)

ਵਰਗੀਕਰਣ : ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਘਰੇਲੂ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ

ਸਵਾਦ : ਨਮਕੀਨ, ਖੱਟੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ (ਸੁਆਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਧੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹੀ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.)

ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ : ਮਿੰਗਟੀ ਮੱਛੀ (ਸ੍ਰੀਗਰਾ ਚੈਲਕੋਗਰਾਮਮਾ, ਨੂੰ ਯੈਲੋਤਿਲ ਫਲੌਡਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)

ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ :

ਸੁੱਕ ਮਿੰਗਟੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਮਕ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਾਜ਼ਗੀ ਮੱਛੀ (ਥਰਾਗਰਾ ਚੈਲਕਰਾਮਮਾ) ਸੁੱਕ ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਗੁਣ :

1. ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਦਾ ਸਖ਼ਤ ਟੈਕਸਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਕਟੋਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
2. ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
3. ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਖਾਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ :

1. ਭਿੱਜਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ : ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿੰਗਟੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ-ਤਲਣ, ਸਟੈਪ, ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
2. ਸਿੱਧਾ ਖਾਣਾ : ਯਨਬੀਅਨ, ਜੇਲਿਨ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿੰਗਟੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਲਟਕੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ. ਇਸਦਾ ਇਕ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ ਹੈ.
3. ਗਰਿੱਲਿੰਗ : ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿੰਗਟੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮਾਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦਾ. ਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਖਰਫਾ ਬਣਦਾ ਹੈ.
4. ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ : ਜਪਾਨ ਅਤੇ ਕੋਰੀਆ ਵਿਚ, ਸੁੱਕ ਮਿੰਗਟੀ ਫਿਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ :

ਸੁੱਕ ਮਿੰਗਟੀ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵੀ sitaber ੁਕਵਾਂ ਹੈ.